Bieressig I Essigart – Lotta wünscht sich was

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Bieressig

Essigart

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Bei Essigart geschieht der Reifeprozess in kleinen Holzfässern oder Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bieressig werden natürlich nicht irgendwelche Früchte als Grundlage genutzt, sondern eben Bier. 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Lange haben wir Essige nicht verstanden. Warum sollte man etwas Leckeres mit einem Essig sauer machen wollen? Aber lange haben wir auch einfach die falschen Essige zum Kochen genutzt. Und dann kam Essigart!

In Brandenburg stellt das Team um Ralf seine feinen Essige her. Die Faustregel ist ganz einfach: Nur wenn die Zutaten passen, wird es auch guter Essig. Denn für Essig benötigt man erst einmal frisch gepressten Saft erster Qualität. Dieser wird dann zu Wein vergoren und in einer zweiten Gärung zu Essig gebraut. Wenn das geschafft ist, dann kommt der fast wichtigste Schritt: Der Jungessig muss reifen. Bei Essigart geschieht der Reifeprozess in kleinen Holzfässern oder Edelstahltanks.

Beim Bieressig werden natürlich nicht irgendwelche Früchte als Grundlage genutzt, sondern eben Bier. Würzig und malzig wird der Essig dadurch und er passt hervorragend zu Nudel- und Wurstsalaten.

In der Flasche sind übrigens 100 ml Essig enthalten (69 Euro/Liter).

Wichtigste Produktmerkmale

Zutaten

Bier

Nährwerte

keine Pflichtangabe

Allergene

keine

Allgemeine Informationen

Hersteller:
ESSIGART OHG 
 Am Stellberg 2
14641 Wustermark

Ursprungsland:
Deutschland

Versandkosten und Lieferzeit

Ab 100 Euro versenden wir Eure Bestellungen im Onlineshop kostenfrei deutschlandweit. Alles andere kannst Du hier nachlesen.

Alle Produkte sind spätestens nach vier Werktagen bei Euch. Eine Abholung im Ladenlokal in Köln kann zwei Stunden nach erfolgter Bestellung im Rahmen der Öffnungszeiten stattfinden.

Zahlungsmethoden

Per Kreditkarte oder per Paypal kannst Du Deinen Einkauf bei uns bezahlen. Ganz einfach und problemlos. Das gilt übrigens auch für unser Ladenlokal in Köln. Hier arbeiten wir bargeldlos.

Bei Online-Zahlungen über Klarna beachtet ihr aber bitte dies hier noch.

Unser Feinkostladen in Köln

Unser Ladenlokal befindet sich im Karolingerring 9 in 50678 Köln (zwei Minuten Fußweg vom Chlodwigplatz entfernt).

Wir freuen uns immer Montags bis Samstags zwischen 10:30 Uhr und 19:30 Uhr auf Euren Besuch!

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