
Bücklingsfilet
Regulärer Preis€5,40 Sale-Preis €28,42/kgFischen muss wieder Spaß machen. Und noch viel wichtiger: Mit Fischen muss man wieder Geld verdienen können.
Das waren die Gedanken des Vereins "Hiddenseer Kutterfisch". Die aus dem Ostseeurlaub so bekannten Fischkutter fahren dank des Vereines jetzt für angemessene Entlohnung zum Fischen aufs Meer. Der gefangene Fisch wird dann zentral verarbeitet und in Form von Konserven haltbar gemacht. So kommen auch Nicht-Meer-Anwohner*innen in den Genuss des lokalen Fischhandels. Und zeitgleich entsteht ein regionaler und nachhaltiger Kreislauf.
Das geräucherte Heringsfilet (Bückling ist übrigens geräucherter Hering mit Kopf) ist in Öl eingelegt und ist in Verbindung mit einem frischen Salat die ideale Vorspeise.
In der Packung sind übrigens 190 g Bücklingsfilet enthalten (28,42 Euro/Kilo).
Wichtigste Produktmerkmale
76% Heringsfilet (Clupea harengus), 23% Rapsöl, Speisesalz, Buchenholzrauch
durchschnittliche Nährwerte bei 100g:
Brennwert 811 kJ / 195 kcal
Fett 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,86 g
keine
Hersteller:
Hiddenseer Kutterfisch GmbH
Insel Öhe 2
18569 Schaprode
Ursprungsland:
Deutschland