Manke & Coldewey

Elisen-Lebkuchen (Natur, Zuckerguss, mit Schokolade)

Name: Elisen-Lebkuchen (Natur, Zuckerguss, mit Schokolade)
Brand: Manke & Coldewey
SKU: 44638365581579
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

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1922 ging es los in Bremen. Aber erstmal nicht mit Lebkuchen sondern mit Eis. "Eis wie Sahne" war das Stichwort und genau dieses Eis feierte auf den Jahrmärkten in Bremen und Umgebung Erfolge.

100 Jahre ist das jetzt also schon her. Die Eismanufaktur war in dieser Zeit stets in Familienhand und wurde 2012 dann noch ergänzt um eine Lebkuchenmanufaktur. So können alle Jahr- und Weihnachtsmarktzeiten mit besonders leckeren handgemachten Delikatessen bestückt werden. Ein Glück für alle!

Ganz traditionell stellt natürlich ein Elisen-Lebkuchen den Grundstock des Lebkuchensortiments von Manke & Coldewey dar. Kein Mehl im Teig, dafür aber Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Fein abgeschmeckt mit Gewürzen und in dieser Version hier für alle die, die sich nicht entscheiden können: Ein Lebkuchen natur, ein Lebkuchen mit Zuckerguss, ein Lebkuchen mit Schokolade. Mjammi.

Die drei Lebkuchen wiegen 210 Gramm.

28% Mandeln* (16% gemahlen, 12% gehackt), Hühnereiweiß*, Zucker, Marzipan(Mandeln* (52 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Honig, Haselnüsse*gemahlen, Zitronat (Zedernfruchtschale, Zucker, Glukose-Fruktosesirup,Säuerungsmittel: Citronensäure), Orangeat (Orangenfruchtschale, Zucker,Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure), Walnüsse gehackt,Aprikosenkonfitüre (Aprikosenpüree aus Aprikosenpüreekonzentrat, Zucker,Glukosesirup, Säurungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektine), Lebkuchengewürzmit Zimt, Speisesalz, Weizenmehl*(Oblate)Zuckerguss: Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Agar-Agar) Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,Emulgator: Lecithine (Soja*), Vanilleextrakt, Kakao: 70 % mindestens)*ALLERGENE

Energie (in kg): 1847,66666
Energie (in kcal): 442,666666
Fett (in g): 25
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,1
Kohlenhydrate (in g): 41
Davon Zucker (in g): 37,6666666
Eiweiß (in g): 10,3333333
Salz (in g): 0,77

Eiweiß, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Weizenmehl (Oblate)

Hersteller:
Manke & Coldewey GmbH
Fabrikenufer 111
28217 Bremen

Ursprungsland:
Deutschland

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