Fermentierter Kampot Pfeffer

Einst wurde Pfeffer in Gold aufgewogen - so wertvoll war dieses Gewürz. Warum auch immer sich das im Laufe der Jahre geändert hat, Hennes Finest sind dazu angetreten, Pfeffer wieder mehr Raum zu geben und so Euer Kochen nachhaltig zu verändern.

Denn Hennes Finest aus Köln importieren nicht einfach nur Pfeffer. Sie machen Pfeffer erlebbar: Per Du mit den Pfefferbauern legen sie schon immer Wert auf Qualität statt Quantität und sorgen dafür, dass Pfeffer wieder Spaß macht.

So haben sie zum Beispiel den fermentierten Kampot Pfeffer entwickelt. Bestehend aus grünen Pfefferkörnern werden diese mit Meersalz fermentiert und so erstens haltbarer gemacht und zweitens zu etwas ganz Besonderem. Pfeffrig, salzig und ganz leicht säuerlich verfeinert ihr Euer Essen am besten nach dem Kochen damit. Einfach über das Steak, den Fisch oder das Risotto streuen und genießen.

Ein Glas beinhaltet 50 g.