Manke & Coldewey

Mini-Elisen-Lebkuchen (Natur, Zuckerguss, mit Schokolade)

Name: Mini-Elisen-Lebkuchen (Natur, Zuckerguss, mit Schokolade)
Brand: Manke & Coldewey
SKU: 52435016188171
Price: 5.0 EUR
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1922 ging es los in Bremen. Aber erstmal nicht mit Lebkuchen sondern mit Eis. "Eis wie Sahne" war das Stichwort und genau dieses Eis feierte auf den Jahrmärkten in Bremen und Umgebung Erfolge.

100 Jahre ist das jetzt also schon her. Die Eismanufaktur war in dieser Zeit stets in Familienhand und wurde 2012 dann noch ergänzt um eine Lebkuchenmanufaktur. So können alle Jahr- und Weihnachtsmarktzeiten mit besonders leckeren handgemachten Delikatessen bestückt werden. Ein Glück für alle!

Ganz traditionell stellt natürlich ein Elisen-Lebkuchen den Grundstock des Lebkuchensortiments von Manke & Coldewey dar. Kein Mehl im Teig, dafür aber Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Fein abgeschmeckt mit Gewürzen und in dieser Version hier für alle die, die sich nicht entscheiden können: Ein Mini-Lebkuchen natur, ein Mini-Lebkuchen mit Zuckerguss, ein Mini-Lebkuchen mit Schokolade. Mjammi.

Die drei Lebkuchen wiegen 75 Gramm.

28 % Mandelgrieß*/gehackte Mandeln*, Hühnereieiweiß*, Zucker, Marzipan (Mandeln* (52 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Honig, Haselnüsse*, gemahlen, Zitronat (Zedernfruchtschale, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure), Orangeat (Orangenfruchtschale, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure), **Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,Emulgator: Lecithine (Soja*), Vanilleextrakt, Kakao: 70 % mindestens), Walnüsse*, gehackt, Aprikosenkonfitüre (Aprikosenpüree aus Aprikosenpüreekonzentrat, Zucker, Glukosesirup, Säurerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektine), **Zuckerguss: Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup,Verdickungsmittel: Agar-Agar), Lebkuchengewürz mit Zimt, Speisesalz, Gesamtanteil ÖLSAATEN (Mandeln*, Haselnüsse*, Walnüsse*) > 40%*ALLERGENE**Gilt nur bei Elisen mit entsprechender Glasur

durchschnittliche Nährwertangaben bei 100 g:
Energie (in kg): 1895
Energie (in kcal): 454,333333
Fett (in g): 27
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,7
Kohlenhydrate (in g): 39
Davon Zucker (in g): 37,6666666
Eiweiß (in g): 10,6666666
Salz (in g): 0,8
Zusätzliche Deklaration: Laktose- und glutenfrei
Lagerung: Kühl & trocken lagern
MHD: 7 Monate

Eiweiß, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Weizenmehl (Oblate)

Hersteller:
Manke & Coldewey GmbH
Fabrikenufer 111
28217 Bremen

Ursprungsland:
Deutschland

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