Lakritzpulver

Irgendwo in Deutschland gibt es den Lakritz-Äquator. Alles südlich von dort hat mit der fantastischen Süßholzwurzel-Süßigkeit nicht viel am Hut. Dafür der Nordteil Deutschlands und vor allem Europas umso mehr. Die Niederlande und Skandinavien sind quasi das Mekka für Lakritzliebende.

Genau dort - in Skandinavien - wurde auch Lars von Lasse Lakrits überzeugt, seiner Lakritzliebe nachzugeben und in unmittelbarer Nähe von Köln mit der Lakritzproduktion zu beginnen. Herausgekommen sind ganz besondere Leckereien: Salzig, süß, fruchtig und mittlerweile sogar Fruchtgummis ganz ohne Lakritz, aber nicht minder großartig.

Probiert doch zum Beispiel mal Lakritzpulver bei Euch in der Küche. Dahinter steckt tatsächlich das reine, aromatische Extrakt der Süßholzwurzel. Eigentlich ein Muss für jeden Lakritzfan, denn mit dem Pulver lässt sich einfach alles verfeinern: Getränke, Süßspeisen, aber eben auch Soßen und Fonds. Wir kochen nicht mehr ohne!

Eine Dose enthält 75 g Pulver (86,67 Euro/Kilo).