Vegane Foie Gras

Stell dir vor, ein Lebensmittel ist so lecker, dass es nicht nur satt macht, sondern auch unsere Essgewohnheiten neu erfindet. Genau das ist Fungi Feeds!

Die Manufaktur aus Konstanz tüftelt mit viel Leidenschaft an pilzbasierten Produkten, die weder Fleisch noch Gemüse sein wollen – und trotzdem beides können. Ob als Hauptgericht oder als Beilage: Hier geht’s nicht um Ersatz, sondern um echten Geschmack mit Zukunft. Kein „Fleischersatz“, sondern eine ganz neue Kategorie: Fungal Food.

Die vegane Pilz Foie Gras hat sogar eine, dem Original nachempfundene Fettschicht, die die schmelzende Textur perfektioniert. Wir empfehlen, wie Fungi Feeds, ein warmes Sauerteigbrot und etwas von der wunderbaren Foie Gras. Die Säure des Brotes unterstützt die Würze der Foie Gras und ihr braucht dann gar nicht mehr.